у меня много виз открывались в другой стране - потому что перелеты с пересадками, это разновидность нормы. То есть имея итальянскую визу - у меня вьездной штамп стоит немецкий, по нему начинают отсчет 90 дней. Обратный тоже был немецкий вылет из шенгена - то есть по факту италию я как бы не посещала.

Парят чужие визы только немцев - и когда ты летишь через них с пересадкой и когда ты с открытой визой другой страны их посещаешь.

в твоем случае - достаточно правила первого въезда.
а если ты 2 недели использовала в Испании, потом неделю в Италии, еще неделю в Чехии и еще неделю в Латвии - то у тебя все ок. и правило первого вьезда и наибольшее количество дней в Испании.
Диан, ты слишком запариваешься.
у тебя перелеты прямые? аэропорт въезда - pmi?