Готовим с детками

[Lanlet]

Предлагаю в этой теме выкладывать, что вместе с детьми вы делаете на кухне (фото, рецепт). Т.е. речь идёт не о детских блюдах на каждый день (правильных, сбалансированных и т.д.), а скорее о досуге, совместном занятиях на кухне. Но таких, чтобы ребёнок мог почти всё сам сделать и времени не больше часа на это потратить (чтобы не надоело). Ну а потом, конечно, бы хотел это ещё и съесть совместно.

[Lanlet]

Начну. Мой любит это дело (смешивать, раскатывать, вырезать, лепить и т.д.).

Сегодня добрались до изготовления розочек из творожного теста:



"мука 450 гр
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
сода 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
стручок ванили

1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
3. Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.
"

(http://m.odnoklassniki.ru/happy.kids...?_i_loc_rdr=on)

[Мявушка]

Мы такие же розочки делаем, еще печенье формочками. Еще очень нравится детям пиццу вместе делать - каждый режет свой ингредиент для начинки (детям удобно резать мясо и перчик болгарский), тесто тоже дети могут сделать (только помогаю отмерить).

[Ласка]

Начну. Мой любит это дело (смешивать, раскатывать, вырезать, лепить и т.д.).

Сегодня добрались до изготовления розочек из творожного теста

Красиво и аппетитно!
Можно рецепт?

[Светля4окк]

мои много чего делают,
а после посещения мастер-классов нашей форумчанки (http://www.tasterussia.ru/index.php/ru)
они и готовят всё, что там делали, и едят с удовольствием, :-)

[Vinni]

Пиццу делаем вместе, пирожки из слоеного теста, новогоднее апельсиновое печенье формочками. Иногда ежики, котлеты.

[Lanlet]

Красиво и аппетитно!
Можно рецепт?

Спасибо. Рецепт добавила под фото.

[sNOBOREdistka]

А можно пока без фото?..
Мы вместе оладьи делаем (пеку я), салат типа цезаря и окрошку. С тестом я сама не особо дружу, как-то пекли печенья однажды неудачно, все никак не соберусь реабилитироваться, хоть формочки уже купила

[Океана]

Мы с детьми варим борщ. Фото выкладывать не буду, что вы - борща не видели?! :-)
Дети сами моют и режут овощи. Потом еще и посуду моют. Борщ уплетают за обе щеки.
А вот выпечку не любят и не едят.

[Мявушка]

Начну. Мой любит это дело (смешивать, раскатывать, вырезать, лепить и т.д.).

Сегодня добрались до изготовления розочек из творожного теста:



"мука 450 гр
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
сода 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
стручок ванили

1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
3. Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.
"

(http://m.odnoklassniki.ru/happy.kids...?_i_loc_rdr=on)

А мы эти розочки с безе внутри делаем - взбиваем белки с сахарным песком (отдельно белки взбиваем, потом тихонько сахар добавляем). Тесто раскатываем в пласт, смазываем взбитыми белками и скатываем в рулет. Рулет нарезаем кусочками по 3-4 см. Получается просто офигенно вкусно и нежно.