Готовим с детками

[Lanlet]

А мы эти розочки с безе внутри делаем - взбиваем белки с сахарным песком (отдельно белки взбиваем, потом тихонько сахар добавляем). Тесто раскатываем в пласт, смазываем взбитыми белками и скатываем в рулет. Рулет нарезаем кусочками по 3-4 см. Получается просто офигенно вкусно и нежно.

Как интересно. А рецепт теста прямо такой же?

[Мявушка]

Как интересно. А рецепт теста прямо такой же?

Да, только без лимонного сока и соды 1/2 чл, муки я меньше сыплю, смотрю по консистенции теста (чтобы лепилось хорошо, к рукам не прилипало), потом его кладу в холодильник.

[Lanlet]

Да, только без лимонного сока и соды 1/2 чл, муки я меньше сыплю, смотрю по консистенции теста (чтобы лепилось хорошо, к рукам не прилипало), потом его кладу в холодильник.

Кладешь тесто в холодильник перед раскаткой?

[Lanlet]

это с мороженым, да?

Рецепт пожалуйста! У меня смесь стоит без дела)

ДописАла.