Потому что дело не в мастере, а в краске, имеющейся в наличии. Если найдете "свою" краску, будет не так важно, к кому податься на окраску. Дочка так делает - покупает сама то, что вычислено экспериментальным путем - и в парикмахерскую
Мастер умеет делать миксы из тонов и добиться того, что просит клиент)