Тесто готовлю так: в теплое молоко пакетик дрожжей, чуть сахара, добавляю муки и ставлю опару, через полчаса-час перемешиваю и ввожу майонез(100 гр), мягкое масло или маргарин(100гр), соль, яйца (2) и муку до требуемой консистенции, даю подняться 2 раза и в путь, фарш любой, но лучше свино говяжий и с большим количеством лука, также добавляю чеснок, перец, зелень( кинзу и укроп)
Ответ с цитатой