Я делая фарш из крудки и добавляю к нему блендереную капусту/ кабачки/морковь и делаю либо паровые, либо "жареные на воде" котлетки.
Моя дочь очень любит))))
я так делаю )) мне нравится. Режу ее тонкими кусочками или отбиваю. Обжаривается за минуту на одной стороне, минуту на другой. масла не надо вообще.
можно травками присыпать.
вареная она еще больше сухая.
Я в пароварке делала в фольге на луковой подушке. Не сухая в общем то, но все равно не лезет.
Я кстати заметила, что если брать на рынке, то она реально вкусная вареная и совсем не сухая! а если в магазине наших крупнейших производителей, то 100% сухая получается