Это очень древний рецепт (слышала что вообще древнейший), но он на большого любителя. Очень многим не нравится консистенция блюда и его вкус, все таки это блюдо пастухов, которые на оч длительный срок уходили в горы пасти и брали с собой кюфту тк из-за масла она могла долго храниться.