Слушай, ну ты много от дочери хочешь... У нас с сестрой примерно такая же разница в возрасте, я старшая, и мне в голову не приходило, как ребенка одевать по погоде, о готовке вообще речь не шла, ребенок питался "подножным кормом" (хлебом с майонезом) и ни капли от этого не страдал. А меня мама снабжала четкими инструкциями.
Не помрут твои дети за несколько недель питания бутербродами, честно-честно! Попроси дочь о помощи, попроси как подругу, вряд ли она тебе откажет. Объясни, что можно, а что небезопасно для маленького ребенка (например, оставлять его ночью одного). И спокойно занимайся своими делами.