у меня сдохли маринованные огурцы. пачаму???

[Кошка Лена]

Огурцы капризные. поэтому их лучше мариновать вместе с помидорами, так меньше шансов им скончаться безвременно

[Petra]

Соль должна быть не мелкая, а каменная, крупная. Еще и йодированная наверное? Вообще смерть огурцам) а уксус столовый, обычный надо, 9 проц.

[Leca]

Соль должна быть не мелкая, а каменная, крупная. Еще и йодированная наверное? Вообще смерть огурцам) а уксус столовый, обычный надо, 9 проц.

вот соль не помню какая...мож в ней дело...

[PinkBagira]

Соль должна быть не мелкая, а каменная, крупная. Еще и йодированная наверное? Вообще смерть огурцам) а уксус столовый, обычный надо, 9 проц.

Спасибо за уточнение. Завтра посмотрю наличие йода.

[Lutik]

А не угадаешь тут абсолютно. У меня мама -дцать лет закатывает огурцы и такие вещи случаются постоянно. Было несколько лет, что все банки портились. Было, что 5 банок испортились, а 2 остались хорошими. Причем с разными рецептами может быть одинаков результат. Имхо, еще и от огурцов зависит.