Что приготовить из кучи свежих куриных яиц?

[Бельчонок]

Помимо омлета )))
Безе? Не умею (

[Нюсик]

тирамису
гоголь-моголь

[Кошка Лена]

А их обязательно сразу готовить?

[Верунчик]

а чего безе уметь-то? взбил белки с сахаром - и в духовку.
желтки тоже с сахаром добела взбить - вкуснотища

[Нюсик]

а чего безе уметь-то? взбил белки с сахаром - и в духовку.
желтки тоже с сахаром добела взбить - вкуснотища

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)

еще вспомнила:
начинить чернослив грецким орехом и все это полить взбитым желтком с сахаром - вкуснота)

[Кошка Лена]

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)

просто надо яйца взбивать до состояния "чтоб стояло"

[Верунчик]

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)

взбить до устойчивой пены, лучше пудра чем сахар, духовка должна быть не горячей (100-120), выкладывать на вощеную бумагу, а не на противень.

[Нюсик]

взбить до устойчивой пены, лучше пудра чем сахар, духовка должна быть не горячей (100-120), выкладывать на вощеную бумагу, а не на противень.

столько я яиц испортила ))))
надо будет попробовать еще, безе то я люблю)))

[Бельчонок]

А их обязательно сразу готовить?

Не, не сразу.. Но учитывая что я через неск дней улетаю в другую страну почти на 2 мес.. Хочется по максимому

[Бельчонок]

тирамису
гоголь-моголь

Не, я против употребления сырых яиц