Я где-то читала, как девушка одна делала. Стелила простынь, сверху непромокаемую пеленку и снова простынь. И если ребенок писался, то быстро снимала верхнюю простынь с пеленкой и ребенок продолжал спать на нижней простыни. То есть не надо стелить заново простынь, она уже есть внизу запасная, так быстрее.