Кухня да, чем больше, тем лучше.
8-9 метров - это уже такой необходимый минимум. Но опять же зависит от планировки кухни - как дверь и окно между собой соотносятся, какой формы помещение.
У нас брат мужа достраивает квартиру-мечту. Там есть помещение метражом 35 м квадратных - кухня-гостиная. Вот где счастье - вся семья вечерами вместе, мама у плиты, папа с детьми на диване возится, тут же столовая зона.