Я не помню, к сожалению, чтобы правильно пример описать... В какой-то книге по возрастной психологии читала. Я хочу найти это! Так что как найду, напишу потом!
Нет, речь не о том, чтобы развивать в 100 направлениях. Имеется ввиду, что в 3 года надо развивать одно, в 4 другое... И если то, что надо было делать в 3 не сделать, а начать делать в 4, то интереса у ребенка может и не быть потом, так как нужный период прошел. И там не четко по возрасту это определяется, а по интересам самого ребенка.
Если совсем грубо, то ребенок, например, может проявить интерес к пианино, но если это не подхватить и не развивать в тот момент, когда это ему интересно, то потом он может и не захотеть сам.
Только с пианино это совсем простой пример, а там было описано, как не пропустить и распознать эти периоды в других вещах.
Лепить да, а катать я так понимаю проще. Вчера встречалась с девочкой, у нее мальчик без пары дней годик. Он из хлеба катает колбаски, и калякает карандашом)))