Я если делаю с сырым рисом, то когда он разваривается, начинка получается таким плотным комком - у вас не так? Или очень "свободненько" перцы заполняете изначально?
Я если делаю с сырым рисом, то когда он разваривается, начинка получается таким плотным комком - у вас не так? Или очень "свободненько" перцы заполняете изначально?
А перцы успевают стать мягкими? Я если тушу с вареным рисом, то пока перцы станут мягкие, рис превращается в кашу, бе.Сообщение от евже
Ну тут либо тушится дольше, либо варится рисЯ предпочитаю рис поварить хотя бы минут 15. В это время делаю фарш и чищу перцы. Потом можно уже час не тушить.
И все-таки запеченные в духовке самые вкусные
ооо спасибо
в кашу у меня ничего не превращается: когда разрезаю перец, мясо и рис рассыпчатые. Комком никогда не было и рис не каша. Но рис должен быть не вареным изначально, полуготовым. Я варю буквально 1015 минут в зависимости от риса. Есть рис, который до готовности надо варить 20 минут всего - тогда варю 10. А если рис надо варить 40 минут, то варю 15.А перцы успевают стать мягкими? Я если тушу с вареным рисом, то пока перцы станут мягкие, рис превращается в кашу, бе.
И все-таки запеченные в духовке самые вкусные
А на сколько заливаете по уровню? Кто-то на 1\2, кто-то на 1\4...
Ответ с цитатой