+ Ответить в теме
Показано с 1 по 10 из 15

Тема: научите готовить фаршированные перцы

  1. #1
    Аватар для Рыжык
    Рыжык offline Бегущая по волнам Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of Рыжык has much to be proud of
    Регистрация
    02.09.2005
    Сообщений
    31,385
    Я тоже никогда не обжариваю мясо и не отвариваю рис. Как это можно назвать быстрым блюдом ? Все сырое закладываю в перцы и тушу с водой, сметаной, морковкой.
    =======


    Здесь мои украшения http://fotki.yandex.ru/users/jc-beads/

  2. #2
    Аватар для евже
    евже offline СуперСтар евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future
    Регистрация
    20.10.2005
    Сообщений
    41,164
    Цитата Сообщение от Рыжык Посмотреть сообщение
    Я тоже никогда не обжариваю мясо и не отвариваю рис. Как это можно назвать быстрым блюдом ? Все сырое закладываю в перцы и тушу с водой, сметаной, морковкой.
    Ну тут либо тушится дольше, либо варится рис Я предпочитаю рис поварить хотя бы минут 15. В это время делаю фарш и чищу перцы. Потом можно уже час не тушить.
    =======
    я не хотела вас обидеть
    случайно просто повезло (с)




  3. #3
    Аватар для Dashenka
    Dashenka offline СуперСтар Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of
    Регистрация
    14.02.2007
    Сообщений
    17,162
    Я если делаю с сырым рисом, то когда он разваривается, начинка получается таким плотным комком - у вас не так? Или очень "свободненько" перцы заполняете изначально?

  4. #4
    Аватар для Dashenka
    Dashenka offline СуперСтар Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of Dashenka has much to be proud of
    Регистрация
    14.02.2007
    Сообщений
    17,162
    Цитата Сообщение от евже Посмотреть сообщение
    Ну тут либо тушится дольше, либо варится рис Я предпочитаю рис поварить хотя бы минут 15. В это время делаю фарш и чищу перцы. Потом можно уже час не тушить.
    А перцы успевают стать мягкими? Я если тушу с вареным рисом, то пока перцы станут мягкие, рис превращается в кашу, бе.
    И все-таки запеченные в духовке самые вкусные Неужели никто не запекает больше?

  5. #5
    Аватар для franchi
    franchi offline СуперСтар franchi is a splendid one to behold franchi is a splendid one to behold franchi is a splendid one to behold franchi is a splendid one to behold franchi is a splendid one to behold franchi is a splendid one to behold franchi is a splendid one to behold franchi is a splendid one to behold
    Регистрация
    27.12.2006
    Сообщений
    24,709
    ооо спасибо

  6. #6
    Аватар для евже
    евже offline СуперСтар евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future евже has a brilliant future
    Регистрация
    20.10.2005
    Сообщений
    41,164
    Цитата Сообщение от Dashenka Посмотреть сообщение
    А перцы успевают стать мягкими? Я если тушу с вареным рисом, то пока перцы станут мягкие, рис превращается в кашу, бе.
    И все-таки запеченные в духовке самые вкусные Неужели никто не запекает больше?
    в кашу у меня ничего не превращается: когда разрезаю перец, мясо и рис рассыпчатые. Комком никогда не было и рис не каша. Но рис должен быть не вареным изначально, полуготовым. Я варю буквально 1015 минут в зависимости от риса. Есть рис, который до готовности надо варить 20 минут всего - тогда варю 10. А если рис надо варить 40 минут, то варю 15.
    =======
    я не хотела вас обидеть
    случайно просто повезло (с)




+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр