Цитата Сообщение от Dashenka Посмотреть сообщение
А перцы успевают стать мягкими? Я если тушу с вареным рисом, то пока перцы станут мягкие, рис превращается в кашу, бе.
И все-таки запеченные в духовке самые вкусные Неужели никто не запекает больше?
в кашу у меня ничего не превращается: когда разрезаю перец, мясо и рис рассыпчатые. Комком никогда не было и рис не каша. Но рис должен быть не вареным изначально, полуготовым. Я варю буквально 1015 минут в зависимости от риса. Есть рис, который до готовности надо варить 20 минут всего - тогда варю 10. А если рис надо варить 40 минут, то варю 15.