У меня есть подруга, которая прошла все круги с сальмонеллой. Много на эту тему она изучила. Дело такое, что кур на птицефабриках прививают от этой гадости. А домашних кур нет. Поэтому риск с фабричными яйцами ниже.
Я тоже скорее нет, чем да. Могу съесть яйцо в смятку. Или терамису.
Ну а с другой стороны, мы же едим суши, например... Если задуматься, то все страшно.
в детстве много делали гоголь-моголь.
сейчас нет, т.к. муж по образованию зоотехник.
Он не дает, говорит, там столько всякого... даже всмятку ем от него тайком.
Да, тартар я обожаю, майонез я делаю сама (очень редко покупаю)
да, муж пьет сырые яйца, предварительно помыв
я готовлю тирамису
пробую сырой фарш, тесто
Тирамису делала и могу взбитые белки попробовать. Правда, перешла на перепелиные яйца, говорят, сальмонеллы в них не бывает.
это ты круто...Сообщение от Нюсик
Про тесто еще могу понять, а вот фарш?! Зачем его пробовать? Можно же от сырого мяса подхватить токсоплазмос подхватить.
понять, насколько соленый-перченый. Я тоже иногда пробую. Если не пробую - вечно то недосоленый, то пересоленый.
чтобы понять соленость) я чуть-чуть на язык, мясо сырое не ем)
Нет. Я вообще сырые яйца не люблю. Из сырых можно есть перепелиные, от них сальмонеллеза не бывает.
Ответ с цитатой