сейчас нигде не приходится сырые яйца есть, но предубеждений никаких нет. В детстве очень любила гоголь-моголь. Сейчас ем яйца всмятку, яичницу-глазунью, чтоб глазки жидкие были, детям такие же даю. От этого не отвратил даже большой червяк, как то раз найденный в яйце. Любопытно, что именно по причине поймать какую-нибудь заразу, я не пробовала и не хочу пробовать суши. ))) однако яйца эта не мешает есть.