Я разрыхлители не использую, т.к. там всякой дряни полно.Сообщение от Leca
Сода суперски гасится кипятком. Прям берешь 1/2 ч.л. соды и в нее льешь кипяток чуть-чуть
Я разрыхлители не использую, т.к. там всякой дряни полно.
Сода суперски гасится кипятком. Прям берешь 1/2 ч.л. соды и в нее льешь кипяток чуть-чуть
Спасибо! Интересный рецепт! Яблочная начинка как меренга получается, наверное, очень вкусно)))
http://andychef.ru/soda/
Почитай тут про соду и разрыхлитель..
Калиастра (13.10.2014)
а можно для тупых точное время приготовления сообщить? а то я бы тоже такой пирог сделала, тк яблоки девать некуда.
обычно тесто минут 20 в духовке
потом начинку + это вот бэзэ сверху и на 15 минут еще в духовку
в качестве начинки я часто делаю красную смородину!!! - еще вкуснее чем яблоки получается
мерси. Начнем с яблок. Смородина заморожена. А что прям безе получится?
конечно
будет у тебя внизу песочный корж (*его посему и надо до полуготовности, потмоу что он дольше печется чем безе), потом слой начинки, потом уже слой безе (сахар и белки до крутой пены взбитые)
в случае со смородиной получается безе немного розовое снизу
я еще не встречала качественного разрыхлителя без кучи Ешек, поэтому им не пользуюсь и всегда гашу соду кипятком
Эээ, запекала тесто 20 минут, открываю мультю, а у меня сверху масло плавает , почему и че дальше делать?
Все по рецепту
Не подскажу даже, т.к. пеку только в духовке. в духовке ничего не плавает, а через 15-20 все запекается нормально
Ответ с цитатой