http://andychef.ru/soda/Сообщение от Цыбулька
Почитай тут про соду и разрыхлитель..
http://andychef.ru/soda/
Почитай тут про соду и разрыхлитель..
Калиастра (13.10.2014)
а можно для тупых точное время приготовления сообщить? а то я бы тоже такой пирог сделала, тк яблоки девать некуда.
обычно тесто минут 20 в духовке
потом начинку + это вот бэзэ сверху и на 15 минут еще в духовку
в качестве начинки я часто делаю красную смородину!!! - еще вкуснее чем яблоки получается
мерси. Начнем с яблок. Смородина заморожена. А что прям безе получится?
конечно
будет у тебя внизу песочный корж (*его посему и надо до полуготовности, потмоу что он дольше печется чем безе), потом слой начинки, потом уже слой безе (сахар и белки до крутой пены взбитые)
в случае со смородиной получается безе немного розовое снизу
я еще не встречала качественного разрыхлителя без кучи Ешек, поэтому им не пользуюсь и всегда гашу соду кипятком
Эээ, запекала тесто 20 минут, открываю мультю, а у меня сверху масло плавает , почему и че дальше делать?
Все по рецепту
Не подскажу даже, т.к. пеку только в духовке. в духовке ничего не плавает, а через 15-20 все запекается нормально
Может подскажет тот, кто печет в мультях
Пирог очень вкусный!!! Только у меня безе не получилось. Плохо взбила белки, надо еще раз попробовать будет. А так очень даже)))) Спасибо за рецепт!
Ответ с цитатой