Понимает ли уже ребенок?

[Натя]

Я бы поделила ваши ситуации на те, когда ребенок дерется, играя, и те, когда защищает свои интересы.
В первом случае, это явно намеренное действие, которое обязательно пресекать, но без всяких театров а-ля "мама плачет", так как это уже становится интересно и забавно, нет повода не повторить. Руку спокойно убирать, говорить, что бить людей нельзя и предлагать другие игры.
Во-втором, это действительно проявление эмоций. Говорят, помогает проговаривать те эмоции, которые ребенок чувствует. Ну и разумеется, руку так же перехватывать, говорить, что бить/кусать никого нельзя. Можно еще придумать еще какой-нибудь заменитель, который можно кидать/кусать/бить - мягкую игрушку, подушку и т.п.. Я вот мячик тканевый нашла, но как-то пока не пришлось воспользоваться, хватает того, что называю эмоции и обнимаю.
Шлепать и кусать в ответ - не логично. Как можно научить ребенка, что бить/кусать людей нельзя, если сам его бьешь/кусаешь? Родители - это пример, на который нужно равняться. А тут полный разрыв шаблона.