Да, испечь печенье, если сроки проведения акции на ВДНХ близко.
Сделать елочную игрушку из ткани или соленого теста.

Я просто поставила себя на место покупателя на такой благотворительной ярмарке. Я бы купила что-то съедобное или доставаемое из ящиков по случаю.