Цитата Сообщение от Ана Посмотреть сообщение
да уж, такому бизнесу сейчас крышка... я как раз на днях думала что теперь будут в общепите готовить... точнее говоря - из чего... чтобы финальный продукт не был запредельно дорогим. и стоит ли теперь это все есть...
Да, кстати, смотрела пару недель назад Мастер шеф на СТС с Новиковым, там конкурсанты готовили блюда и он просил оценить за сколько можно их продать.
Когда там стали назвать - 1.5 тыс и больше он аж поперхнулся, сказал, что сейчас рестораный бизнес ориентирован на недорогие простые блюда, не требующие изысков и европейских деликатесов.
И что клиенты не покупают блюда за такие деньги.