А место проведения?
Мне кажется, детский стол и аниматор самое то.
Дети старше 2.5 вполне могут денёк и не поспать.
Или начните попозже, в 3 например, все подремлют в машине, пока к вам будут ехать
А нужен ли такой долгий банкет?
Я бы начала в 17. Дети все будут после сна тогда) а на утро бы запланировала фотосъемку с мужем