Цитата Сообщение от mimi_doll Посмотреть сообщение
О, спасибо! Но ты же не только белки, но и агар добавляешь?
Да, агар добавляется в сироп сахарный и доводится до высокой температуры, если будешь на желатине делать-там нельзя желатин кипятить, в агаре меня прельщает что это водоросль, желатин -вытяжка из костей животных, и агар даёт лучший эффект без резинового вкуса, главное вешать по грамма чётко по рецепту!