Я тебе сейчас про пюре расскажу - яблоки берёшь семеринка или антоновка, внутренности удаляешь, кожу оставляешь и запекаешь в духовке или микроволновке(7 минут), потом пюре в блендер, и можешь уверить если жидкости много, оно должно быть плотным, на медленном огне, помешивая увариваешь)из такого пюре отличный зефир!у меня новая партия стоит уже сушится на подарки))
Я яйца мою с хоз мылом)
О, спасибо! Но ты же не только белки, но и агар добавляешь?
Сообщение от Люлька
Ответ с цитатой