Мне кажется у меня нет просто режима "выпечка" но я инструкцию посмотрю, может есть. Я всегда делаю без дрожжевой хлеб, на закваске. Она нормально подходит, как обычно. Проблемы начинаются на стадии выпекания. Я фото почему то не могу прикрепить. Когда тесто не подошло, оно пропеченое, но очень плотное получается, а это поднимается, когда режим заканчивается оно опускается и внутри оказывается сырое((((