Чем лакомимся в новогоднюю ночь?

[Leca]

1 салаты: аля оливье( с языком. яблоком. каперсами и дом майонезом)
2. креветки черри, пармезан, переп яйца, гренки, микс салат и майонез
3. жульен с грибами и копч курицей
4.рулетики из баклажанов с творож начинкой
5. заливное из языка
6. хотела сделать профитроли и капкейки..посмотрим

[Tata4ka]

1 салаты: аля оливье( с языком. яблоком. каперсами и дом майонезом)

а можно про майонез поподробнее, как готовишь?

[Leca]

а можно про майонез поподробнее, как готовишь?

горчица, масло олив, сок лимона и можно желток яйца вареного..
а вот сахар соль сама по вкусу..
смотря какая горчица..
баварская, дижонская ..лучше послаще, не ядреные..

[Hru-hru]

1 салаты: аля оливье( с языком. яблоком. каперсами и дом майонезом)
2. креветки черри, пармезан, переп яйца, гренки, микс салат и майонез
3. жульен с грибами и копч курицей
4.рулетики из баклажанов с творож начинкой
5. заливное из языка
6. хотела сделать профитроли и капкейки..посмотрим

Гренки сама делаешь ? Как именно ?

[Leca]

Гренки сама делаешь ? Как именно ?

сама...хлеб, прованские травы и можно поджарить на слив масле чуть чуть..

[Hru-hru]

сама...хлеб, прованские травы и можно поджарить на слив масле чуть чуть..

Еще микс салат. Сегодня смотрела , их много разных , ты какой имела в виду)?

[Nastia]

у нас тоже традиционно оливье, селедка под шубой, крабовый (его муж заказал, я не любитель), может еще сырный с ананасами, поглядываю на салат принц, грибочки быстренько замариную для себя. на горячее у нас индейка с запеченным картофелем. бутерброды не идут особо. ну и шампанское и мандарины. какие-то мы обжоры

[Romashkina]

У нас традиционное мясо по-французски
свёкла с черносливом и грецкими орехами (для меня без этого салата не праздник)
салат "Сугробы" - очень вкусный
бутерброды с сыром, с красной рыбкой
солёные огурчики-помидорчики от свекрови
торт, мандарины, конфеты
Основных едока два - я и муж, думаю, нам хватит

[Бельчонок]

У нас традиционное мясо по-французски
свёкла с черносливом и грецкими орехами (для меня без этого салата не праздник)
салат "Сугробы" - очень вкусный
бутерброды с сыром, с красной рыбкой
солёные огурчики-помидорчики от свекрови
торт, мандарины, конфеты
Основных едока два - я и муж, думаю, нам хватит

Поделись, пожалуйста, рецептом "сугробов"

[Romashkina]

Салат "Сугробы"
Делается слоями
1 слой - отварная курица (в оригинале грудка, но я делаю с тем, что есть, разницы не чувствую) + майонез
2 слой - обжаренные грибы (без лука) + майонез
3 слой - зелёный лук мелко нарезанный
4 слой - яйца
5 слой - сыр

Варёные яйца разрезаем пополам, вытаскиваем желток, разминаем его с майонезом + зубчик чеснока, накладываем обратно в белки и выкладываем на зелёный лук срезом вниз. Обмазываем наши "сугробы" майонезом и сверху натираем сыр на мелкой тёрке.

Очень вкусный салат, все, кто пробовал, взяли рецепт