Чем лакомимся в новогоднюю ночь?

[Hola]

креветки, кальмары - вареные, мидии консервированные, крабовое мясо, яйцо, майонез и чуток резаных оливок

[Страстная]

мы идём отмечать в кафешку, так что готовить буду мало. традиционно оливье, буженина, икра, рыбка красная, хочу ещё сделать салатик Стрелы амура, понравился состав
Состав:
пол-кочана пекинской капусты,
300 гр. чищенный коктейльных креветок (королевские не подойдут!),
12-15 крабовых палочек,
баночка консервированных ананасов,
большой спелый гранат,
майонез,
соль.

[Buna]

А я оченьхочу узнать, где купить вяленые помидоры))

В Твоем Доме в гастрономе есть.

[little.kitty]

Оливье готовим раз в год, поэтому будет адназначна "тазик" оливье)))) икра, рыба, овощной салат мужу. Он постится, поэтому наготавливать буду 6-го января. Даже, скорее всего, поедем к его маме 7-го и ничего не придется готовить)))) еще и с собой завернут))))

[Hru-hru]

сама...хлеб, прованские травы и можно поджарить на слив масле чуть чуть..

Еще микс салат. Сегодня смотрела , их много разных , ты какой имела в виду)?

[Nastia]

у нас тоже традиционно оливье, селедка под шубой, крабовый (его муж заказал, я не любитель), может еще сырный с ананасами, поглядываю на салат принц, грибочки быстренько замариную для себя. на горячее у нас индейка с запеченным картофелем. бутерброды не идут особо. ну и шампанское и мандарины. какие-то мы обжоры

[Romashkina]

У нас традиционное мясо по-французски
свёкла с черносливом и грецкими орехами (для меня без этого салата не праздник)
салат "Сугробы" - очень вкусный
бутерброды с сыром, с красной рыбкой
солёные огурчики-помидорчики от свекрови
торт, мандарины, конфеты
Основных едока два - я и муж, думаю, нам хватит

[Бельчонок]

У нас традиционное мясо по-французски
свёкла с черносливом и грецкими орехами (для меня без этого салата не праздник)
салат "Сугробы" - очень вкусный
бутерброды с сыром, с красной рыбкой
солёные огурчики-помидорчики от свекрови
торт, мандарины, конфеты
Основных едока два - я и муж, думаю, нам хватит

Поделись, пожалуйста, рецептом "сугробов"

[Annnushka]

Оливье, конечно. Утку запечем, в том году всем очень понравилась... Остальное ближе к делу решу еще, но сама много делать не смогу в этот раз. Может, кстати, тирамису еще сделаю - тоже уже года 4 традиция у нас...

Поделись, пожалуйста, как запечь утку вкусно?
ПС: я тебе звонила пару дней назад, но не долвонилась

[melky]

Поделись, пожалуйста, как запечь утку вкусно?
ПС: я тебе звонила пару дней назад, но не долвонилась

Ой, правда? У меня сейчас миллионы звонков с незнакомых номеров, в т.ч. и пропущенных. А твоего я не видела, он не определялся Ты по поводу утки звонила?
В том году я делала просто, мне Юля Ловелка подсказала рецепт - ошпаривала кипятком (чтобы жесткую кожу смягчить), высушивала бум.полотенцем, потом мариновала. Маринад любой по вкусу, я делала лимонный сок, соль-перец-травы, чеснок давленный. На несколько часов в маринад (с утра 31го поставила, вечером перед готовкой вынула). Кажется, внутрь еще яблоко клала - я обожаю яблоко, запеченное в мясе Потом в духовку на 220гр, обернув кончики ножек и крыльев в фольгу (чтоб не подгорали). Подрумянила ее около получаса, а потом на 180гр до готовности. В процессе поливала соком, который из нее выделялся.
В этом году хочу попробовать приготовить по этому рецепту - http://www.say7.info/cook/recipe/999-Utka.html