А у меня дома делали всегда мимозу с сырой морковкой. Хотя я ела варианты и с вареной морковкой,и без морковки вообще.
Сама делаю такие слои - обмазываю форму майонезом, тру тонким слоем сыр, сверху на сыр мелко порезанный лук (предварительно ошпариваю и смешиваю с майонезом), тертые на весу белки, майонез, рыба (консервы лосось), майонез, сыр, тертая и предварительно смешанная с майонезом морковка, самый верхний слой тертые желтки. Получается очень вкусно.