Мне кажется, оригинальный торт на заказ - это хорошая идея.
Шарж по фотке может оказаться неудачным, далеко не всякий художник по фотке сможет нарисовать похоже. Если уж решишься, нужно много разных фоток, чтобы представление о человеке сложилось и вышло похоже.
Если бюджет позволяет, то есть умелицы, которые кукол мастерят по фотографии, у некоторых получается очень похоже. Но это достаточно дорогое удовольствие и требует немало времени на изготовление (и возможную переделку).