Закваски

[Fly]

Девочки , а по какой причине может не сквашиваться молоко ? Ставлю в мультиварку, режим йогурт, первый раз не грела молоко, второй раз нагрела предварительно. Брала треть флакона эвиталии оба раза на пол литра молока. Оба раза молоко после ночи в йогуртнице осталось просто молоком ((((

Поставь на батарею и эвиталию надо всю растворять в бутылке молока. Я сначала чуть шприцов залью во флакончик, а потом хорошо раз болтаю и вылью в кастрюлю с подогретым молоком. И на батарею или в йогуртнице
Возможно ты мало эвиталии кладешь

[Елена fresh]

Поставь на батарею и эвиталию надо всю растворять в бутылке молока. Я сначала чуть шприцов залью во флакончик, а потом хорошо раз болтаю и вылью в кастрюлю с подогретым молоком. И на батарею или в йогуртнице
Возможно ты мало эвиталии кладешь

по расчетам не мало вроде
там флакон на два литра , я делаю половину литра, беру треть флакона, странно конечно
а ты на батарею ставишь в чем ? в термосе? или в стеклянных баночках ? в термосе ставила, давно, все сквасилось , но привкус не понравился, вдруг от металлической колбы термоса, больше не рискую