Ну есть же специальные трассы для ватрушек!
Мы катались на таких аж лет 5 назад, с бортиками и пологим окончанием, да еще и спец подъемник для ватрушек.
В этом году катались с деревянной горки, залитой льдом и бортиками, полооогое окончание - никакой опасности. Надо кататься именно на таких горках тюбинговых, специально оборудованных, где траектория строго определена и ни шагу влево/вправо ватрушка не делает.
Правильно выше подметили: голова всегда должна быть на плечах у родителей.