Ну у детей есть актовые залы. рисуют,лепят они тоже где-то за столами т.е. это опять отдельная комната должна быть наверно.(у нас даже в гкп есть) так что вопрос проветривания думаю решить не проблема.. да и гуляют у нас в саду в любую. погоду, могут просто поменьше гулять если мороз,а если -30 то вообще в сады не водят.