-
Делаю только тонкие. Пропорции не скажу делаю на глаз. Вода или молоко или часть воды и часть молока, мука, сахар, соль, сода+лимон, яйца. Тесто должно быть совсем жидким. Наливать на раскаленную сковородку - тогда будут дырочки.
-
-
мне с содой не нравятся - они совсем тоненькими не бывают, я обычно пеку налистники: ля блинов:
Яйца – 3 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 1 чайная ложка
Молоко – 1,5 стакана
Мука – 1,5 стакана (на самом деле меньше, тесто должно быть жидковатым)
Масло растительное – 2 ст. ложки+ для смазывания сковороды
=======
-
Ответ с цитатой