+ Ответить в теме
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Ищу рецепт печенья (песочное с лимонной начинкой) от эНочки.

  1. #1
    Эйфория offline СуперСтар Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light
    Регистрация
    25.04.2006
    Сообщений
    8,883

    Ищу рецепт печенья (песочное с лимонной начинкой) от эНочки.

    Девочки, помогите плиз! Очень нужен рецепт))
    К сожалению на старом форуме не сохранилась такая информация(((( печенье было в профиле у Наташи-эНочки, потом и у меня. Может у кого есть такой рецепт, печенье достаточно знаменитое, знаю его делают и с вареньем и с джемом)))
    Посмотрела ниже рецепт Неземной - похоже, но не то((((

    П.с. Выпекалось оно на большом противне - потом разрезалось на ромбики- верхний слой песочного теста натирался на крупной терке))))
    Последний раз редактировалось Эйфория; 04.02.2015 в 23:24.
    =======

  2. #2
    ttt offline СуперСтар ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough
    Регистрация
    10.10.2006
    Сообщений
    5,049
    Подожди до утра, у мамы моей ночь сейчас))) а утром спрошу ее, она всегда нам пекла такой "тертый пирог" с вареньм

  3. #3
    KRISTI offline Будем дружить! KRISTI 10
    Регистрация
    14.02.2013
    Сообщений
    18
    Вот Вам рецепт,пеките на здоровье! Печенье лимонное

    1 ст. сахара

    1 п. маргарина

    1 яйцо

    1 ст. л. сметаны

    3 ст. муки

    1 ч. л. соды, погаш. уксусом

    0,5 ч. л. соли

    Начинка: 2 лимона (мне нравится напополам с апельсином, а можно только из
    апельсинов сделать)

    Прокрутить через мясорубку + 1 ст. сахара.

    Замесить тесто. 1/3 убрать в морозилку.

    2/3 распределить на противне тонким слоем. Выложить начинку. Сверху натереть на
    терке замерзшую 1/3 теста.

    Выпекать 15-20 минут.

    Разрезать на ромбы в горячем виде.

    Вкуууусно!
    =======

  4. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    Elen (07.02.2015), Kodya (07.02.2015), Кошка Лена (07.02.2015)

  5. #4
    Эйфория offline СуперСтар Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light
    Регистрация
    25.04.2006
    Сообщений
    8,883
    Спасибо!!! Я правда уже нашла нечто подобное в интернете))) но там немного не так. Этот тоже как-нибудь попробую!
    =======

  6. #5
    Аватар для Lutik
    Lutik offline СуперСтар Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute
    Регистрация
    03.06.2005
    Сообщений
    49,428
    глупый вопрос у меня - а лимон в каком виде используется - без цедры и пленок или целиком прокручивать?
    =======
    Не держите зла, держите шарики!

    https://www.iherb.com/?rcode=QAS375

  7. #6
    Эйфория offline СуперСтар Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light Эйфория is a glorious beacon of light
    Регистрация
    25.04.2006
    Сообщений
    8,883
    Цитата Сообщение от Lutik Посмотреть сообщение
    глупый вопрос у меня - а лимон в каком виде используется - без цедры и пленок или целиком прокручивать?
    Лучше без!!! Первый раз когда делала (это было давно, но до сих пор помню) - сделала лимон целиком, в итоге печенье оказалось достаточно горьким. В этот раз я не рисковала.
    =======

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр