вместо колбасы можно отбивную давать. Мы ими всегда спасаемся, когда едем на машине 10-14 часов - ничего с ними не случается плохого, а мы такие трипы только летом совершаем. Если колбаса - сервелат - то тоже выдержит.
Может пирожки с мясом или лучше с капустой - на 3-4 дня напекла и в путь? да хотя слойку с мясной начинкой.
Насчет самой запекать нет времени ... а какое время то нужно для запекания ростбифа? Обмазала специями, слегка обжарила на сковороде - это прям не больше пары минут и засунула его в фольгу и духовку.
=======