купила йогуртницу, наверное месяца два назад. И вот наконец, сделала йогурт. Получился таким, как я хотела. С медом очень вкусно было. Молоко у меня было не ультрапастеризованное, поэтому прокипятила-остудила, добавила две чайные ложки в пузырек, разболтала, перемешала, добавила в основное молоко и разлила по банкам. Поставила на 6 часов, в холодильник убрала утром. Пару часов, наверное стоял в йогуртнице после приготовления. В общем, спасибо всем за советы.
П.С. закваска у меня виво.