чет совершенно неудобная на вид
ИМХО в такой делать в 2 раза быстрей
http://www.mrdom.ru/catalog/detail.p...N0tqaENZQkd3Ow
чет совершенно неудобная на вид
ИМХО в такой делать в 2 раза быстрей
http://www.mrdom.ru/catalog/detail.p...N0tqaENZQkd3Ow
marinka (19.02.2015)
точно! мы в детстве через такую форму и делали.Сообщение от Токси
+100
У мамы такая уже лет дцать! На раз два крутит пельмени!
спасибо!!
у первой , по моей ссылке, есть плюс это равномерное раскатанное тесто, тонкое и одинаковое у всех ...
это мне в ней и понравилось..ладно поищу отзывы))
купи лучше просто машинку для раскатки теста нормальной ширины около 300 мм.
была передача..шеф повар чтоли вот они там тесто делали через такую машинку..
ну че..тонко то да..только тонко неравномерно...в общем у кого то дыры были...да ну.. она дорогая точно..а толку мало...
3000 тыр и очент ровное тесто, без дыр
Кодя, если 7 вариантов теста, а начинать надо с самого широкого, то чтоб получить самое тонкое надо 7 раз тесто там прокрутить??
С самого толстого начинаешь. Но, поверь, лапшевное тесто руками намного дольше раскатывать, чем машинкой
Ага, я тут повелась на воспоминания детства и купила себе такую. Не уверена, что именно эта фирма, коробку выкинула.
Об плевалась и в итоге лепили руками, потому что современный аналог оказался:
- алюминиевый, те легкий. Выбивать из него пельмени сложно.
- штамповка вместо литья. Поэтому срез отверстия, форсирующего пельмень, острый. При вытряхивании он просто резал тесто. А иногда и пальцы.
- ножки формальные, максимум 1.5 см. Поэтому мясо приходилось раскладывать просто мизер. Иначе пельмень упирался в стол и сплющивался немного, что еще больше затрудняло его извлечение из формы.
Вообщем при покупке смотрите на форму, а не на воспоминание :-))
Ответ с цитатой