Что приготовить на горячее?

[Токси]

Последний раз делала это:
http://www.say7.info/cook/recipe/952...ebryishki.html

но так как муж не ест баклажаны, то убрала их и вообще разных овощей накидала: помидорки, морковку, перец болгарский. Получилось красочно и вкусно. Удобно еще, что готовить наждо накануне, а потом только разогреть под фольгой.

Еще как-то такое делала http://www.koolinar.ru/recipe/view/79377
Тоже очень вкусно, но нужна хорошая темная говяжья вырезка и хорошо ее отбить. Тоже накануне делала до полуготовности, а последний этап с бульоном оставила на приход гостей.