Я за парикмахера. Или маникюр-педикюр. Медицинский массаж - тоже здорово! Ну или на повара. Как минимум эти умения можно будет применять в обычной жизни параллельно с основной деятельностью.
Английский, 1С и прочее ПО изучать нет смысла - без практики быстро забудется.
Предпринимательская деятельность, бухучет, сметное дело - тоже без практики смысла не имеет.
Остальные направления лично меня не впечатлили.