поднятие цен - у меня очень болезненный вопрос. В этом году вот в начале года приподняла всем... разговор с каждым мне давался туго очень.
Повышаю редко. Мне проще повышать, когда беру нового ученика. А тому, с кем уже работаю - с трудом )))

Оплачивать отмены - мм... тоже сложный вопрос.
Мне оплачивают только злостные прогульщики, у которых есть фин возможность оплачивать.
Если регулярно отменяют в последний момент.

Если форсмажор - то не оплачивают... (температура поднялась, рвота, понос, совещание на работе и .т.д.) Но это бывает редко.

В нормальном режиме - предупреждать нужно минимум за сутки...