Меня привлекает пожить в домике Трулли в Альберобелло.
Или там же недалеко есть отель в скале http://www.booking.com/hotel/it/grot...eq_children=0& там при нем ресторан крутянский, с мишленовскими звездами вроде. Но фишка там больше в ресторане как я понимаю, потому отель сам по себе обычный.