Первый месяц-два по требованию, потом плавно перешли к режимному. Для меня это был оптимальный вариант, с режимом жить легче и удобнее. Но поначалу забивать им голову точно не стоит).
Аналогично. Старалась выдерживать интервалы между кормлениями хотя бы пару часов . Ребенок к 3 месяцу сам выстроил свой режим и все удобно было. С младшим режим младшего сам собой подстроился под старшего.