Изумительный кокосовый пирог

[Калиастра]

а почему кокосовый? в тесте нет его..посыпка только?

Стружки то много, 100 гр, это целый слой получается, см 2 в моем случае. Потом горячий пирог поливается стаканом сливок (а это не мало) и пропитывается насквозь, становится сочным. Поэтому кокосовый, вкус и запах вполне ощутимый кокоса

[Сануля]

надо заставить мужа испечь.
Спасибо за рецепт.

[Калиастра]

надо заставить мужа испечь.
Спасибо за рецепт.

Он у вас главный за выпечку?)))

[Сануля]

Он у вас главный за выпечку?)))

ага. вообще, за еду.

[Ellie]

Выглядит аппетитно.
Хочу уточнить, сухую смесь из кокоса, сахара и ванили на "сырое тесто выкладывать" или когда уже пирог готов?
И еще, 10г разрыхлителя - это примерно сколько в чайных/столовых ложках? А то он у меня в большой таре, а весов кухонных - нет.
А вместо кефира можно сметану? Сложно с кефиром в наших краях

[Калиастра]

Выглядит аппетитно.
Хочу уточнить, сухую смесь из кокоса, сахара и ванили на "сырое тесто выкладывать" или когда уже пирог готов?
И еще, 10г разрыхлителя - это примерно сколько в чайных/столовых ложках? А то он у меня в большой таре, а весов кухонных - нет.
А вместо кефира можно сметану? Сложно с кефиром в наших краях

1. Сухую смесь выкладывать на сырое тесто, мотом все вместе выпекать
2.10 г разрыхлителя - обычно разрыхлитель продается в пакетиках 10 г. Но я всегда меньше кладу в любой рецепт, где-то чайную ложку без верха
3.не знаю. Ряженку, думаю, можно или простоквашу. Сметану может развести с водой до консистенции кефира? Не могу ничего сказать

[Ellie]

Спасибо за ответ! Все таки поищу кефир.

1. Сухую смесь выкладывать на сырое тесто, мотом все вместе выпекать
2.10 г разрыхлителя - обычно разрыхлитель продается в пакетиках 10 г. Но я всегда меньше кладу в любой рецепт, где-то чайную ложку без верха
3.не знаю. Ряженку, думаю, можно или простоквашу. Сметану может развести с водой до консистенции кефира? Не могу ничего сказать

Это в Калифорнии.
Кефир найти, в принципе можно, но надо заморочиться А я прямо завтра хотела печь
А что не так с кокосовой стружкой? Мне кажется она в Москве легко доступна? Или нет уже?

а в ваших краях, где нет кефира, но есть кокосовая стружка, это где?)
Молоко сквась и будет простокваша

[Алинчик]

нет девочки так нельзя я блин посмотрела на пирог и слюной захлебнулась а мну низя((((((((((((((

[Верунчик]

Я наконец купила кокосовую стружку, сегодня или завтра буду пробовать!

[Fly]

Выглядит аппетитно.
Хочу уточнить, сухую смесь из кокоса, сахара и ванили на "сырое тесто выкладывать" или когда уже пирог готов?
И еще, 10г разрыхлителя - это примерно сколько в чайных/столовых ложках? А то он у меня в большой таре, а весов кухонных - нет.
А вместо кефира можно сметану? Сложно с кефиром в наших краях

а в ваших краях, где нет кефира, но есть кокосовая стружка, это где?)
Молоко сквась и будет простокваша