это изначально в договоре прописывают, 0,1, 0,5, 0,01...смотря какая сумма но обычно пишут так: ....0,1% за каждый день просрочки, но не более 10%..от суммы договора..
примерно так
Сумма почти миллион, но задержать оплату могут на полгода. А на ставку рефинансирования не обязательно ссылаться? Процент хочу указать реальный, который если что можно будет получить.