Я, конечно, хочу упросить задачу, но я реалист

я не представляю как это "воткнул и растет", т.е. не удобрить, не подготовить, не полоть.... разве что на черноземе, ну так не в подмосковье точно. Вы чудеса какие-то рассказываете

у меня ничего само по себе не растет, я пробовала так кабачки сажать (а уж они то вроде вообще не прихотливые) ничего путного не вышло (не было ни одного кабачка, хоть и цвели), и даже зелень сама по себе не растет - забивается все в момент сорняками.
огурцы в розах у тебя растут - это я понимаю, так как розам нужна органика (навоз), и огурцам тоже, свекровь наверняка у тебя розы хорошо удобряет, вот и перепадает огурцам

но у меня нет роз которые удобряла бы свекровь (точнее есть, но у нее, а не у меня на даче)

Ты кстати их семенами сразу высаживаешь? прямо без подготовки? в каких числах?
у меня сама по себе только сныть растет, да крапива, все остальное надо холить и лелеять
