Вы моете куриные яйца и консервные банки? )))))))

[Токси]

как они там выживают вообще в деревнях с немытыми яйцами то? а тем не менее вспышки сальмонеллеза в основном в городах случаются.
насколько я могу судить по воспоминаниям из детства, если в деревне случился сальмонеллез, то вся птица начинает дохнуть и хозяева вынуждены перерезать всю заболевшую птицу и максимально изолируют от кур, например, уток. То есть там сальмонеллез не приживается. И более того, это тут же известно всем соседям, и вся улица уже начинает прятать своих птиц, чтоб не началась эпидемия.
Точно также заболевание скотины - помню как рыдала, когда пришлось бабушке с дедушкой убить любимую корову, потому что она заболела бруцеллезом, но они обязаны были это сделать, чтоб спасти остальной скот.
В деревнях этих болезней боятся, и сразу убивают заболевшее животное, потому что они кормятся птицей и скотом весь год и они не могут допустить массового падежа. Так что деревенское в общем то безопасно, если покупаешь у честного человека.

lдело вообще не в сальмонелле, а во всей таблице Менделеева в яйцах. Попила курочка водички из лужицы после дождика реактивного и все в яйцо попадет.
Поэтому при покупке домашних яйц, важно еще знать экологическую обстановку в районе жизни кур.

[Lutik]

lдело вообще не в сальмонелле, а во всей таблице Менделеева в яйцах. Попила курочка водички из лужицы после дождика реактивного и все в яйцо попадет.
Поэтому при покупке домашних яйц, важно еще знать экологическую обстановку в районе жизни кур.

в глубинке экологией точно не заморачиваются, потому что чаще всего там проблем нет с этим. Ну и по соседству с Чернобылем или Челябинском конечно не стоит покупать яйца. Но и уверенности, что кормят кур фабричных экокормом тоже нет. Короче, мне кажется опасность лужиц преувеличена.

[Токси]

в глубинке экологией точно не заморачиваются, потому что чаще всего там проблем нет с этим. Ну и по соседству с Чернобылем или Челябинском конечно не стоит покупать яйца. Но и уверенности, что кормят кур фабричных экокормом тоже нет. Короче, мне кажется опасность лужиц преувеличена.

глубинка это что? Сибирь?
да и вопрос хранения домашних яиц тоже вызывает вопросы. Может они в 30 градусную жару на веранде лежали. в общем намного больше к ним вопросов, чем к фабричным. И главное претензию никому не предъявишь в случае чего.

[Lutik]

глубинка это что? Сибирь?
да и вопрос хранения домашних яиц тоже вызывает вопросы. Может они в 30 градусную жару на веранде лежали. в общем намного больше к ним вопросов, чем к фабричным. И главное претензию никому не предъявишь в случае чего.

спасибо, Маш, за лестную оценку моих умственных способностей, но я как бы не только и не столько про Сибирь.
А ты думаешь, что летом яйца, которые везут в супермаркеты и они ждут разгрузку в каком нибудь гипермаркете по 12 часов на жаре как то особенно берегут яйца?
Моя бабушка в деревне хранила при комнатной температуре -в относительно прохладном темном месте, но все равно там летом чаще всего температура воздуха достигала ок.30 градусов. Ну вот я выжила как то на этих яйцах и не разу от яиц ничем не заболела, и даже от деревенских кошек, которых зацеловывала не схватила токсоплазмоз.
Если нет трещин, то яйца 2 месяца лежат нормально, только подсыхают внутри. А те, что треснули - ты узнаешь по запаху сероводорода некоторое время спустя.

[ЮЛ]

глубинка это что? Сибирь?
да и вопрос хранения домашних яиц тоже вызывает вопросы. Может они в 30 градусную жару на веранде лежали. в общем намного больше к ним вопросов, чем к фабричным. И главное претензию никому не предъявишь в случае чего.

у меня как раз вопросы только к фабричным) кормят их скорее всего некачественными кормами, качественные просто дорого стоят, производителю нет резона на такие вещи тратиться. плюс добавки для цвета желтка неведомые, а уж узнать, чем и зачем их вакцинируют и какие антибиотики просто для профилактики колят, я не знаю где. Оля права, в деревне, если одно животное заболеет, известно будет моментально всему району. да и в отличии от фабрики, все содержатся на достаточно большом растоянии друг от друга, риск заражения не особо велик. И представить себе частника, хранящего свою продукцию не надлежащим образом, я вообще не могу. слишком тяжело им все достается, чтобы халатно относиться. может и есть, где такие, но я не видела)

[Токси]

у меня как раз вопросы только к фабричным) кормят их скорее всего некачественными кормами, качественные просто дорого стоят, производителю нет резона на такие вещи тратиться. плюс добавки для цвета желтка неведомые, а уж узнать, чем и зачем их вакцинируют и какие антибиотики просто для профилактики колят, я не знаю где. Оля права, в деревне, если одно животное заболеет, известно будет моментально всему району. да и в отличии от фабрики, все содержатся на достаточно большом растоянии друг от друга, риск заражения не особо велик. И представить себе частника, хранящего свою продукцию не надлежащим образом, я вообще не могу. слишком тяжело им все достается, чтобы халатно относиться. может и есть, где такие, но я не видела)

Кому что. Я лучше буду есть яйцо с подкрашенным желтком, чем всю таблицу Менделеева)))

[Гай-до]

Кому что. Я лучше буду есть яйцо с подкрашенным желтком, чем всю таблицу Менделеева)))

всю свою жизнь ем только деревенские яйца , которые нам исправно поставляет моя бабушка. Пока жива.

[Токси]

всю свою жизнь ем только деревенские яйца , которые нам исправно поставляет моя бабушка. Пока жива.

Я тоже жива после немытых фабричных

[Гай-до]

Я тоже жива после немытых фабричных

вы, пофигисты , крайне живучие:-) нам , замороченным, сложнее :-) так что моя живучесть после домашних яиц более показательна :-)

[ЮЛ]

Кому что. Я лучше буду есть яйцо с подкрашенным желтком, чем всю таблицу Менделеева)))

Маша, на нас вся эта таблица в Москве - вот, где ужас))) я в деревне не покрываюсь вообще никакой грязью, протираю лицо каждый вечер и ватка всегда чистая! приезжаю в город, вот просто пару часов успеваю в нем пробыть и привет, ватка черная вся((