еще очень быстрый вариант пасты - варишь перья, пружинки (что любишь), на сковороду можно свежие, если очень быстро надо, делаю с слабо соленой семгой или форелью, кусочки рыбы, сразу заливаю сливками, и добавляю мелко порезанный зеленый лук (лук надо, придает совершенно другой вкус). Все. когда паста сварилась, добавляешь рыбу и сразу есть. Если берете рыбу соленую пасту не солить и подольше в сливках выпарить (можно воду из под пасты добавлять в процессе).