Согласна, классный рецепт, это классическая паста, единственное, нужны хорошие помидоры, не безвкусно водянистые.
Эту же классическую пасту итальянцы делают с замороженными помидорами, если нет свежих. В морозилке всегда замороженные целиком помидоры и если быстро приготовить надо что то, а ничего нет кроме макарон, то делать то же самое, но достать замороженные томаты и потереть на терке, вкус супер и очень быстро!